肉桂提取物
一、简介
肉桂提取物(Cinnamon Extract 也叫桂皮提取物,肉桂多酚),是以干燥的桂皮为主要原料,利用植物活性成分提取技术精制而成的一种保健食品、药品原料。肉桂多酚是其重要成分,在欧美国家被广泛应用。
二、植物来源
肉桂(Cinnamomum cassia Presl),又名玉桂、牡桂、菌桂,系樟科(Lauraceae)樟属(Cinnamomum),是传统的药食同源的植物。国内主要分布于广西、广东、云南等省份,国外则主要产自越南清化、斯里兰卡及印度等东南亚地区。我国是世界上出口肉桂产品多的国家,桂油和桂皮是中国传统的外贸物资,产量占全世界总产量的80%以上,在国际上享有盛誉。

剥取肉桂枝干的树皮经干燥后即可制得桂皮,其香气浓烈特异,口味甜辣,是国人炖肉卤肉必不可少的调味料,人们日常所用的五香粉、十三香等,实际上是由丁香、茴香、桂皮、花椒、干姜等原料研磨而成的粉末状调味品。很多传统中药配方中都含有肉桂,如八味丸、右归丸、桂连丸、桂心散、桂附杜仲汤、桂肝丸等。
在欧美地区,肉桂作为一种调味料,非常受欢迎,肉桂粉常被添加到焙烤食品、咖啡、甜点等中以增加香气和调味。
三、产品规格
根据市场需求,绿天生物目前研发出以下几种规格的肉桂提取物。
肉桂提取物 | 产品名称 | 规格 |
肉桂多酚 | 10%, 20%, 30% UV | |
肉桂原花青素 | 90% UV | |
肉桂黄酮 | 10%, 20%, 30% UV | |
绿天生物生产的肉桂提取物,不添加没食子酸、花生衣多酚和茶多酚,所以效果很好。 |
四、产品特点
1)原料为广西所产优质桂皮;
2)产品具有良好的水溶性;
3)加工过程中只使用食用酒精和水;
4)桂皮提取,不添加茶多酚、没食子酸等廉价外源多酚。
五、用途
保健食品原料
六、推荐剂量
根据中国药典及科学研究试验总结出如下推荐剂量,建议吃饭的过程中服用。
规格 | 推荐剂量 |
10% 肉桂多酚 | 500-3000毫克/天 |
20% 肉桂多酚 | 250-1500毫克/天 |
30% 肉桂多酚 | 150-1000毫克/天 |
七、包装 & 储藏
包装规格:25kg纸板桶包装,内衬双层塑料袋。
保存方法:请放置于干燥通风处,避免太阳直射和高温。
八、扩展阅读
- 肉桂提取物
- 肉桂油树脂——作为调味品替代肉桂粉
- 肉桂醛——新型饲料添加剂
- 肉桂醛——新型饲用抗生素替代品
- 肉桂油、肉桂精油、肉桂油树脂和肉桂醛的区别
