一、产品简介
甄选上等云南小黄姜，经超临界二氧化碳萃取得生姜油，配以食用乳化剂,附载于糊精之上。可完全溶于水中，性能稳定，可用于固体饮料中，是姜汁饮料和生姜饮料的优质原料。
| 品名：速溶姜粉 | 成分：姜酚、姜烯酚等 |
| 编号：PMG501 | 检测:HPLC检测法 |
| 原料:上等云南小黄姜 | 包装：25kg纸板桶，内衬双层塑料袋。 |
| 提取：超临界二氧化碳萃取 | 用途:固体饮料（姜汁饮料、生姜饮料） |
| 保质期：密封储存18个月 | 储存: 阴凉 干燥 密封 避光 |
二、水溶性生姜粉质量指标&产品规格
| 产品规格 | PMG501 |
| 检测项目 | 检测标准 |
| 色状 | 淡黄色至深黄色粉末 |
| 香气 | 生姜特征的气味 |
| 香味 | 生姜特征的味道 |
| 物理性状 | |
| 粒径 | 98%通过80目 |
| 干燥失重 | ≤5.00% |
| 灰分 | ≤5.00% |
| 重金属 | |
| 总重金属(以Pb计) | ≤10.00PPM |
| 砷As | ≤3.00 PPM |
| 微生物检测 | |
| 菌落总数 | ≤1000cfu/g |
| 酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g |
| 大肠杆菌 | 不得检出 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 |
三、产品包装
包装：25公斤纸板桶包装，内衬双层塑料袋。
四、水溶性生姜粉特点及应用
产品特点：
全水溶，性状稳定。
产品应用：
| 应用领域 | 建议添加量 |
| 固体饮料（姜汁饮料、生姜饮料） | 3%~9% |
五、我司优势
1.质量更好；原料、储存、加工、检测，每一步我们都严格把控。
2.价格更低；万级萃取设备，科学合理生产，降低了我们的生产成本，使我们的产品更具竞争力。
3.重视科研；我们不断的升级我们的产品，在优化用户体验的路上，我们永不停歇。
六、水溶性生姜粉工艺介绍
超临界二氧化碳萃取法：以高压液体作为萃取溶剂，在高压、常温的条件下，以二氧化碳为超临界流体，把姜中的姜油萃取出来，然后将携带有姜油的二氧化碳流体经过由超临界状态的相转变，从而将姜油释放出来，从而达到萃取生姜油的目的。
通过超临界二氧化碳萃取的得到生姜油，而后配以食品乳化剂，而后附载于糊精之上制得该品。
七、水溶性生姜粉特点
1、具有生姜完整的口感和风味。
2、水溶性好、使用方便、利用率高
八、产品应用（姜汁饮料）
1、速溶姜粉用于固体冲剂，如我们常见的姜茶、姜糖、红糖姜饮料、姜汁饮料、生姜饮料等。
2、姜油用于食品，如调味品、腌制品等。
九、专家介绍
陈双亭，主要负责生姜油和肉桂油，从事植物油萃取研究30多年。 为了生产出高质量的产品，他前往中国各地寻找合适的种植基地，同时引进了先进的提取设备，不断升级和优化提取工艺。
十、原料及车间
十一、公司资质
十二. 扩展阅读
